Mexico Chiapas SHG EP
100 % Arabica
13,20 €
Inhalt:
1 Pa
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Region: Fronterizo Sierra Region, Chiapas Kooperative: PROCAFEM Höhe: 1.280 m Art: 100 % Arabica Varietäten: Marsellesa, Costa Rica 95, Typica & Caturra Aufbereitung: nass Geschmack: nussig, karamellartig, leicht fruchtige Noten, ausgewogener Körper, feiner Nachgeschmack
Zubereitung
Röstung
Gewicht (g)
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Produktnummer:
EP-D-SP-MEX-BF-250-BO
Verführung aus Mexico
Dieser Kaffee stammt von der Kooperative Cafes Especiales De México (Cafemex), zu der insgesamt 1155 kleine Kaffeeproduzenten gehören. Die Kooperative besteht seit dem Jahr 2010 und steht für qualitativ hochwertige Kaffees mit ausgewählten Varietäten wie beispielsweise Caturra und Bourbon, die in der Region Yajalon, Chiapas, am besten gedeihen. Ziel der Kooperative ist es nach Alternativen für die nachhaltige Entwicklung von Gemeinden und ihren Produzenten zu suchen, um den Produktionsprozess und den Handel mit Bio-Kaffee zu konsolidieren und Produktionspraktiken zu fördern, die zur Erhaltung der natürlichen Ressourcen beitragen. Die Kaffees wachsen auf 800 bis 1200 Metern Höhe.
| Geschmack: | Mild, weich, fruchtig |
|---|---|
| Gewicht (g): | 250 |
| Kaffeeauswahl: | Länderkaffees |
| Mahlgrad wählen: | Bohne |
| Pflanze: | Arabica |