Guatemala Yes She Can cafè de Mujeres
100 % Arabica
12,20 €
Contenuto:
1 Pa
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Regione: Nuevo Oriente, Lampocoy Altitudine: 1.000 – 1.350 m Specie: 100 % Arabica Varietà: Catimor, Catuai, Bourbon, Caturra Lavorazione: lavato Gusto: caramello, noce pecan, piacevoli note fruttate di ribes e frutti tropicali
Preparazione
Tostatura
Peso (g)
Scegliere grado di macinazione
Codice prodotto:
EP-D-SP-GUAT-CDM-250-BO
Un caffè superiore con un background rosa
Nella regione di Nuevo Oriente, nel Guatemala orientale, la pioggia non manca di certo. Le precipitazioni annuali superano i 2.000 mm, cosa che ha un profondo effetto sui terreni… e che crea le premesse ideali per la coltivazione di questo raffinato caffè. Il suo gusto rotondo ricorda note di caramello, noci pecan e frutti tropicali, ma non è la sola caratteristica notevole. A rendere davvero speciale Yes She Can è la grinta delle 19 donne che hanno preso in mano il progetto Café de Mujeres. Questo caffè lo compriamo direttamente da loro. Attente alla qualità, in fase di raccolta fanno attenzione a scegliere solo le drupe più rosse e mature. I chicchi vengono lavorati a umido, setacciati, selezionati e infine imballati. Il Café de Mujeres è particolarmente adatto a filtro, French press, caffettiera Karlsbad, aeropress e moka.
| Peso (g): | 250 |
|---|---|
| Pianta: | Arabica |
| Scegliere grado di macinazione: | chicchi |
| Selezione caffè : | Caffè mono-paese |