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Indonesia Sumatra Orang Utan

100 % Arabica

13,20 €

Contenuto: 1 Pa

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Regione: Sumatra, Kerinci Altitudine: 1.200 – 1.600 m Specie: 100 % Arabica Varietà: Tim Tim, Ateng Lavorazione: lavato Gusto: corpo pieno, melassa, note di cacao, e retrogusto leggermente fruttato

Preparazione

Tostatura

Peso (g)
Scegliere grado di macinazione
Codice prodotto: EP-D-SP-INDO-SUM-OU-250-BO

Note vivaci e un cuore d’oro

Un caffè raro che delizierà gli amanti dell’espresso. Non solo per il suo gusto sopraffino, ma anche per la storia che ha alle spalle. Il caffè Orang Utan viene coltivato ai tropici, per la precisione in un’area adiacente alla foresta pluviale. Non è un caso: la sua pregiata qualità è dovuta proprio alle nebbie e al clima umido della foresta, un habitat prezioso ma purtroppo minacciato da una pesante deforestazione. Questa situazione delicata è però diventata un’opportunità per i piccoli agricoltori locali, che sull’altopiano di Gayo coltivano le loro piante di caffè in piccoli orti seguendo rigide linee guida. Questo consente loro di proteggere la foresta pluviale assicurando così il proprio sostentamento e quello degli oranghi. Caroma sostiene il progetto Orang Utan devolvendo 0,50 € / kg ai coltivatori e 0,50 € / kg al Sumatra Orangutan Conservation Programme, il programma di conservazione degli oranghi di Sumatra.
Gusto: Delicato, morbido, fruttato
Peso (g): 250
Pianta: Arabica
Scegliere grado di macinazione: chicchi
Selezione caff?: Caffè mono-paese
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