Papua New Guinea
100 % Arabica
11,50 €
Contenuto:
1 Pa
Subito disponibile per la consegna, tempo di consegna 2-5 giorni lavorativi
Regione: Bena, Eastern Highlands Cooperativa: Korofeigu Cooperative Altitudine: 1.400 - 1.900 m Specie: 100 % Arabica Varietà: Ateng, Ganjang, Onan, S795, Tim Tim, Typica Lavorazione: lavato Gusto: dolce, corposo con sentori di frutta matura e retrogusto persistente
Preparazione
Tostatura
Peso (g)
Scegliere grado di macinazione
Codice prodotto:
EP-D-SP-PNG-250-BO
Piccole quantità, grande qualità
Questo caffè dalle note aromatiche leggermente fiorite non viene da piantagioni di caffè di tipo classico. I piccoli agricoltori della Papua Nuova Guinea lo coltivano nei cosiddetti “giardini del caffè”, ovvero piccoli appezzamenti che ospitano per lo più un massimo di 20 piante. Il paesaggio della Papua Nuova Guinea è caratterizzato da catene montuose, valli sperdute e altipiani difficili da raggiungere. Di accesso altrettanto difficile sono anche gli appezzamenti, tanto che spesso è necessario raggiungerli in aereo e atterrare su piste erbose per prelevare i chicchi raccolti. PSC A/X viene coltivato senza l’uso di fertilizzanti artificiali e pesticidi chimici; le drupe vengono spolpate a mano oppure portate alla stazione di lavaggio centrale. Il marchio PSC sta per “Premium Smallholder Coffee”, denominazione che questo caffè si è decisamente meritato.
Gusto: | Delicato, morbido, fruttato |
---|---|
Peso (g): | 250 |
Pianta: | Arabica |
Scegliere grado di macinazione: | chicchi |
Selezione caffè : | Caffè mono-paese |