Visita alla torrefazione e al Coffeeseum: prenota subito una visita guidata di gruppo: tel. 0471 725 651.
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Il Coffeeseum Caroma

Volete farci visita a Fiè allo Sciliar per vedere la nostra collezione di macinini e fare un giro al Coffeeseum? Saremo lieti di farvi sapere la prossima data libera e aiutarvi, se volete, a organizzare l’appuntamento.

Sotto trovate tutte le informazioni sui corsi che proponiamo.

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Breve viaggio nel mondo del caffè

con visita alla torrefazione e al Coffeeseum

Lasciatevi accompagnare dai nostri esperti nell’affascinante mondo del caffè. Questo corso compatto, pratico e teorico, vi trasmette, oltre a una conoscenza di base, anche l’immancabile passione per la materia.
Pensato per gli aspiranti professionisti, ma anche per tutti coloro che vogliono semplicemente conoscere meglio questa bevanda aromatica o intraprendere un piccolo viaggio in un’affascinante cultura. Saremo lieti di assistervi nell’individuazione del giusto ristorante, hotel, maso o stube che offre castagnate tradizionali

Informazioni:
  • Leggende, origini e lavorazioni: la storia del caffè
  • Arabica, robusta
  • Caffè: varietà di piante, metodi di raccolta e lavorazione, tecniche di preparazione, composizione ed effetti
  • Tostatura del caffè con piccola tostatrice manuale
  • Domande, risposte e scambio di idee
  • Se il tempo a disposizione lo consente, degustazione di arabica e robusta

Durata ca

2 ore

Info data:

su richiesta

Partecipanti:

(attualmente) massimo 40 partecipanti (causa COVID-19)

Giorni preferenziali:

lunedì – venerdì, sabato solo la mattina

Iscrizione:

come gruppo

Orario preferenziale:

9.00 oder 14.00 Uhr

Prezzo:

8,00 € incl. IVA / persona

A fronte delle numerose richieste, le visite guidate alla torrefazione possono accorpare diversi gruppi.

Prezzo minimo / corso:

80,00 € incl. IVA / gruppo

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Lungo viaggio di esplorazione sensoriale

con grande degustazione di caffè e visita alla torrefazione e al Coffeeseum

Percorrete insieme a noi l’emozionante viaggio del chicco di caffè, dalla drupa che matura all’equatore fino alla tazzina di espresso. La profonda conoscenza di Valentin Hofer e la degustazione di tante diverse specialità di caffè vi offriranno una prospettiva a tutto tondo sulla bevanda più amata dagli italiani e vi aiuteranno ad affinare le papille gustative. Un’esperienza tanto interessante quanto piacevole, rivolta a chiunque desideri esplorare il mondo dei caffè e trovare il proprio preferito.

Informazioni:
  • Leggende, origini e lavorazioni: la storia del caffè
  • Arabica – Robusta
  • Caffè: varietà di piante, metodi di raccolta e lavorazione, tecniche di preparazione, composizione ed effetti
  • Tostatura del caffè con piccola tostatrice manuale
Degustazioni di caffè – cupping professionale:
  • Arabica, robusta
  • Lavorazione a secco e a umido
  • Paesi di origine
  • Stessi caffè e stessa grammatura, macchine diverse. Quali sono le differenze al palato? Qual è la macchina ideale?
  • Domande, risposte e scambio di idee
  • Degustazione di arabica e robusta
  • Visita alla nostra vasta collezione di macinini da caffè
  • Se il tempo a disposizione lo consente, degustazione di arabica e robusta

Durata ca.

2 – 3 ore

Info data

su richiesta

Partecipanti

massimo 12

Giorni preferenziali

lunedì – venerdì

Iscrizione

come gruppo

Orario preferenziale

ore 9.00 o 14.00

Prezzo

300,00 € incl. IVA / gruppo

CAROMA-CoffeeseumBesuch-Barrierefrei

Senza barriere

Il negozio, la torrefazione a vista e il Coffeeseum sono accessibili anche a persone con mobilità ridotta.

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Prevenzione Covid

Ci atteniamo scrupolosamente alle disposizioni in vigore.

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Animali domestici

Per ragioni igieniche, gli animali devono purtroppo aspettare fuori.