Costa Rica Finca El Mirador
100 % Arabica
14,10 €
Inhalt:
1 Pa
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Region: West Valley Höhe: 1.300 m Art: 100 % Arabica Varietäten: Caturra, Catuai Aufbereitung: Honey Anaerobic Geschmack: Zimt, Keks, Blaubeere, dunkle Schokolade, getrocknete Früchte, HImbeere
Zubereitung
Röstung
Produktnummer:
EP-D-SP-CR-FMIR-125-BO
Ein Muss für Kaffeeprofis
Nachdem Olman Alguilera Chaves auf der Farm, die sein Vater mit all seinen Ersparnissen kaufte, aufwuchs und arbeitete, war fu¨r ihn klar, dass er das Erbe seines Vaters fortsetzen wollte. Auf der Finca el Mirador baut Olman vorwiegend die Varietäten Sarchimor, Caturra und Villa Sarchí an. Die ältesten Bäume sind etwa 45 Jahre alt und weisen eine konstant hohe Produktivität auf. Er arbeitet eng mit der La Eva Mill zusammen, wo er seine Kirschen zur weiteren Aufbereitung hinbringt. El Mirador wird wegen seiner privilegierten Lage und seiner wunderschönen Aussicht als 'Aussichtspunkt' bezeichnet. Die Stadt Lourdes de Naranjo ist Teil des West Valleys, das sich unterhalb einiger zentraler Vulkane des Landes befindet.
| Geschmack: | Mild, weich, fruchtig |
|---|---|
| Gewicht (g): | 125 |
| Kaffeeauswahl: | Raritätenkaffee |
| Mahlgrad wählen: | Bohne |
| Pflanze: | Arabica |