Sie haben bereits unseren Barista Basic / Latte Art I Kurs besucht bzw. verfügen über Grundfertigkeiten? In diesem Kurs vertiefen Sie Ihr Wissen rund um das Thema Kaffee und dessen Zubereitung. In drei Kurstagen erlernen Sie Inhalte wie Botanik und Varietäten, die Aufbereitungsprozesse, sowie Grundlagen zu Sensorik und Verkostung. Auch die Praxis kommt in diesem Teil nicht zu Kurz. Wir widmen uns voll und ganz der Espressoextraktion und erarbeiten gemeinsam verschiedene Brührezepte.
Als Option können Sie in diesem Kurs die SCA Zertifizierungen „SCA Barista Intermediate“ als auch „Intrduction to coffee“ absolvieren. (insgesamt zwei schriftliche und drei praktische Prüfungen)
Die Teilnehmer werden in die Welt des Kaffees und in die Arbeit an der Kaffeemaschine eingeführt: Ursprung, Geschichte, Ernte, Verarbeitung, Inhaltsstoffe bis hin zum richtigen Umgang mit Röstkaffee.
Und natürlich stehen wir Ihnen bei Fragen auch nach dem Kurs gerne zur Verfügung.
Sie können unsere SCA-Trainingskurse als Paket buchen und dabei sparen!
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Dauer
2,5 Tage (20 Stunden)
Uhrzeit
8.30 – 16.30 Uhr (am 3. Tag bis 12:00 Uhr)
Teilnehmer
mind. 4; max. 6 Personen
Kursgebühr
720,00 € inkl. MwSt.
Zertifizierung durch die SCA "Barista Intermediate"
61,00 € an Caroma; 50,00 € an die SCA
Zertifizierung durch die SCA "Introduction to Coffee"
30,50 € an Caroma; 25,00 € an die SCA
Schulungsort
Kaffeerösterei Caroma - Handwerkerzone 92, 39050 Völs am Schlern
November 2025:
Mittwoch, 12.11.2025 – Freitag, 14.11.2025
März 2026:
Montag, 23.03.2026 – Mittwoch, 25.03.2026
Dezember 2026:
Mittwoch, 02.12.2026 – Freitag, 04.12.2026
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