Sie bringen Branchen-Erfahrung mit bzw. verfügen über Grundfertigkeiten? In diesem Kurs vertiefen Sie Ihr Wissen rund um das Thema Kaffee und dessen Zubereitung. Im Anschluss an den Kurs findet eine schriftliche Prüfung für den Kurs »Introdruction to coffee« und eine praktische Prüfung für den Kurs »SCA Barista Intermediate« statt. Die zwei zusammengelegten Kurse Introduction to Coffee und »SCA Barista Intermediate« sind von der SCA (Speciality Coffee Association) zertifiziert und bringen jeweils 10 Punkte für das Coffee Diploma System, also insgesamt 20 Punkte.
Die Teilnehmer werden in die Welt des Kaffees und in die Arbeit an der Kaffeemaschine eingeführt: Ursprung, Geschichte, Ernte, Verarbeitung, Inhaltsstoffe bis hin zum richtigen Umgang mit Röstkaffee.
Dauer
3 Tage
Teilnahmebestätigung
ja
Teilnehmer
maximal 6
Kosten
732,00 € inkl. MwSt. / Person zuzüglich Prüfungsgebühr SCA Coffee Diploma System
Anmeldung
einzeln
SCA Coffee Diploma System
20 Punkte (10 Punkte je Kurs)
Unterlagen
Barista
Prüfungsgebühr SCA
160 € inkl. MwSt. / Person
Mittagessen
inklusive kleinem Imbiss
SCA-Prüfungsgebühr Nicht-Mitglied
245 € inkl. MwSt. / Person
Uhrzeit
8.30 – 16.30 Uhr
Teilnehmer, welche den Kurs und die Prüfung des »Introduction to Coffee« bereits absolviert haben, sind von der schriftlichen Prüfung (Kosten 62 €) befreit.
Sie möchten am Kurs teilnehmen? Schreiben Sie uns! Wir teilen Ihnen den nächsten möglichen Termin mit.
