Rösterei-Besuch und Coffeeseum Buchen Sie gleich eine geführte Tour für Ihre Gruppe: Tel. 0471 725 651.
Valentin beim Kaffeeverkosten im Schulungszentrum oberhalb der Kaffeerösterei in Völs am Schlern

SCA Coffee Sensory

Gymnastik für die Nase

In diesem Kurs schärfen Sie Ihren Geschmackssinn. Wir werden gemeinsam trainieren, wie man Kaffee richtig verkostet und das Ergebnis auswertet. Sie lernen die Grundlagen der Sensorik kennen und erfahren, welche Rolle der Geruchssinn spielt. Und am wichtigsten: Sie eignen sich die Fähigkeit an, Aromen zu erkennen und zu benennen. Sie erfahren auch, wie Sie am Geschmack die unterschiedlichen Qualitäten des Kaffees beurteilen und wie Sie diese Fähigkeit in der Praxis anwenden können.

Teilnehmer

maximal 6

Mittagessen

inklusive kleinem Imbiss

Anmeldung

einzeln

Uhrzeit

8.30 – 16.30 Uhr

Kosten

240,00 € inkl. MwSt. / Person

Unterlagen

Sensory

Teilnahmebestätigung

ja

PUNKTE SCA Coffee Diploma System

Foundation: 5 Punkte
Intermediate: 10 Punkte
Professional: 25 Punkte

Nächster Termin:

SCA Coffee Sensory

in deutscher Sprache

 

Zurzeit sind keine Kurse geplant.
Melden Sie sich bei unserem Newsletter an: Wir informieren Sie über Neuigkeiten und teilen Ihnen die nächsten freien Termine mit.

Das Kaffee-Aromarad im Coffeeseum: im Kaffee sind bis zu 800 Aromen verborgen
Beim Verkosten des aufgebrühten Kaffees werden die Geschmacksnerven geschult