Ethiopia Limu Tega & Tula Farm
100 % Arabica
12,90 €
Inhalt:
1 Pa
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Region: Kaffa Finca: Tega & Tula Höhe: 1.850 – 1.900 m Art: 100 % Arabica Varietät: Heirloom Aufbereitung: trocken Geschmack: Trockene Früchte, leichtes viney, Zimt, brauner Zucker
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Röstung
Gewicht
Mahlgrad
Produktnummer:
EP-D-SP-ETH-LI-B-250-BO
Süßer Ostafrikaner mit viel Charme
Auf kleinen Grundstücken bauen die Farmer in Limu ihre Kaffeesträucher an. Kultiviert werden die Pflanzen nach ökologischen Richtlinien. Die Anbauhöhe erstreckt sich von 1.600 bis 1.900 m über dem Meeresspiegel. Somit hat sich dieser fruchtige Afrikaner den Namen Hochlandkaffee wahrlich verdient. Die Bauern bringen die Kirschen nach der Ernte direkt in Ihre Genossenschaft, wo Mitarbeiter sie waschen, kontrollieren und weiterverarbeiten. Sie trennen die Frucht von der Schale und lassen die Samen, samt dem Fruchtfleisch in Wassertanks kontrolliert fermentieren. Anschließend verteilen sie den Pergamino auf Trockenbeete. Ein ausgewogener Gourmetkaffee mit leichter Süße, der als gefilterter Kaffee seine Aromen in der schönsten Form preisgibt.
| Gewicht: | 250 |
|---|---|
| Mahlgrad: | Bohne |