Latte Art II

Perfezionamento preparazione del caffè – Livello 2

Con il corso Barista Basic / Latte Art I avete già posto le basi per il corso Latte Art II.
Il corso di 6 ore si basa sulle vostre competenze acquisite e mira a perfezionare le vostre conoscenze, approfondendo nuove tecniche di Latte Art.

In questo corso pratico imparerete l’importanza di un espresso eccellente, la scelta della giusta forma della tazza, le diverse tipologie di latte, il corretto utilizzo del bricco e tecniche avanzate come il Free Pour e l’Invers.

La parte pratica del corso si concentra sulla regolazione precisa del macinacaffè, sul perfezionamento delle tecniche di base come il cuore e la foglia (Rosetta), sul versaggio a contrasto, sulle tecniche di versaggio per motivi come la tulip e il cigno, sulle tecniche di disegno con la penna da Latte Art, oltre a un allenamento personalizzato.
Che desideriate sviluppare le vostre capacità per motivi professionali o per passione, il corso Latte Art Livello II vi permette di affinare le conoscenze già acquisite e di imparare e perfezionare nuove tecniche e motivi.