Specialità di caffè tostate fresche il MARTEDÌ e GIOVEDÌ, con prenotazione entro le 16 del giorno prima.
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Alla scoperta del mondo Caroma

Una gita diversa dal solito a Fiè allo Sciliar: tour guidato della torrefazione e del Coffeeseum per singoli e gruppi.

Qui alla torrefazione Caroma potrete non solo conoscere più da vicino il caffè in tutte le sue aromatiche sfaccettature, ma anche ammirare quella che probabilmente è la più grande collezione di macinini da caffè al mondo e fare un giro tra le piante di caffè del giardino indoor. Insieme alla visita si può prenotare anche una degustazione per toccare con mano (anzi, col palato) come si distingue un caffè veramente buono da uno di qualità inferiore.

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Il nostro negozio: dedicato ai buongustai

Etiopia, Messico, Honduras, Perù. Le varietà esotiche fanno bella mostra di sé sugli scaffali in noce scuro. La signora dietro il bancone apre il dosatore e i chicchi di caffè si riversano nel pacchetto. Il profumo che aleggia nell’aria è irresistibile… Nel nostro negozio a Fiè vi aspetta una selezione di pregiate varietà: microlotti single origin, raffinati arabica e caffè da commercio equo e agricoltura biologica. Naturalmente trovate anche tutto ciò che serve per la preparazione, come le caraffe Chemex, i macinini, gli accessori per latte art e tanto altro ancora. E poi, la ciliegina sulla torta: i consigli dei nostri esperti.

Orari di apertura: dal lunedì al venerdì 8.00 – 12.00 e 13.00 – 17.30
Sabato: 8.00 – 12.00

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Torrefazione a vista

Dal negozio si può dare un’occhiata al reparto torrefazione, ma per una panoramica migliore sui nostri scintillanti macchinari e il maestro torrefattore all’opera vi consigliamo di salire al secondo piano. Godetevi il delizioso profumo di caffè!

Orari di apertura: dal lunedì al venerdì 8.00 – 12.00 e 13.00 – 17.30
Sabato: 8.00 – 12.00

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Visita guidata alla torrefazione e al Coffeeseum con corso introduttivo

Sapevate che ogni tazzina di caffè racchiude oltre 800 aromi diversi? Prenotate subito una visita guidata alla torrefazione e al Coffeeseum per scoprire tutto sul caffè e i suoi segreti! Imparerete cose interessanti sulla sua coltivazione, il mestiere del torrefattore e l’arte di preparare il caffè perfetto. Vi aspettiamo!

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Probabilmente la più grande collezione al mondo di macinini da caffè

Macinini… ovunque! E di ogni tipo: da parete e a mano, quadrati e rotondi, turchi e italiani, elettrici e non, in legno e in ceramica.

Vengono da tutto il mondo e Valentin ed Irmi continuano a collezionarli. Quindi se siete proprietari di un macinino antico o particolare e vorreste trovargli una nuova casa, non esitate a contattarci… e naturalmente a visitarci, per vederli tutti dal vivo!

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Cos’altro offre la zona?

Se al termine della visita volete esplorare i dintorni, le possibilità sono numerose. Ad esempio potreste fare una gita al laghetto di Fiè. Il laghetto si trova vicino alla torrefazione, nel cuore del Parco Naturale Sciliar-Catinaccio. Merita una visita anche l’Alpe di Siusi, l’altopiano più grande d’Europa, che si raggiunge comodamente con gli impianti di risalita.

Con i suoi scorci mozzafiato e la sua invitante offerta gastronomica, l’Alpe di Siusi è una meta fantastica tutto l’anno.

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Senza barriere

Il negozio, la torrefazione a vista e il Coffeeseum sono accessibili anche a persone con mobilità ridotta.

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Prevenzione Covid

Ci atteniamo scrupolosamente alle disposizioni in vigore.

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Animali domestici

Per ragioni igieniche, gli animali devono purtroppo aspettare fuori.