Specialità di caffè tostate fresche il MARTEDÌ e GIOVEDÌ, con prenotazione entro le 16 del giorno prima.

Il chicco giusto per ogni gusto

Siete in cerca di una rarità single origin per le occasioni speciali? Volete una miscela da filtro per tutti i giorni, oppure ancora un espresso dalle note fruttate? Cliccate qui per ordinare i vostri caffè preferiti comodamente da casa. Ce n’è davvero per tutti i gusti!

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Consigli
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Tesori di caffè

Noi di Caroma siamo sempre alla ricerca di caffè verdi rari e particolari. Tutti i nostri caffè devono per prima cosa superare una serie di controlli di qualità. Solo a quel punto entra in gioco il fine istinto del nostro maestro torrefattore. Sì, istinto, perché ogni caffè è un mondo a sé e richiede una tostatura diversa. Così, il maestro si mette all’opera, con meticolosa cura, per estrarre dai pregiati chicchi tutti i loro aromi, fino all’ultima sottile sfumatura.

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Coffeeseum: la gita perfetta per chi ama il caffè

Venite in viaggio con noi… vi faremo seguire l’intero percorso del caffè, dalla drupa che matura all’equatore fino alla tazzina di espresso. Potrete guardarci all’opera mentre tostiamo il caffè e imparare a riconoscere varie specialità e miscele rare da tutto il mondo. Prenotate una visita guidata per passeggiare tra le piante di caffè in un vero giardino indoor, ammirare la (probabilmente) più vasta collezione al mondo di macinini da caffè e altro ancora.

Vi aspettiamo!

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La torrefazione a vista: guardateci all’opera!

Un profumo invitante aleggia sulla zona artigianale di Fiè allo Sciliar…

È qui che si trova la moderna sede Caroma. Si entra al pianoterra, dove c’è il negozio. Sulla sinistra, una scala conduce alla galleria interna da cui si può ammirare la torrefazione a vista con la sua tostatrice a tamburo di ultima generazione.

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Il nostro negozio: l’oasi del caffè

Nel negozio al pianoterra trovate una vasta scelta di specialità, tra cui caffè monorigine rari, una selezione di arabica pregiati e caffè fair trade da coltivazione biologica.

Corsi per baristi, studenti e appassionati

Il centro di formazione al piano superiore della sede Caroma offre corsi e workshop per i professionisti del settore bar e ristorazione. I nostri trainer certificati SCA vi riveleranno trucchi utili e segreti per diventare dei veri maestri.

La nostra formazione è rivolta anche a chi non lavora nel settore, come seminari, coffee cupping e visite guidate della torrefazione per tutti gli amanti del caffè.