Il Coffeeseum Caroma

Venite a scoprire l’affascinante mondo del caffè durante il periodo invernale. Il Coffeeseum apre le porte tutti i giovedì per la gioia di gourmet e appassionati. Potrete ammirare una collezione di macinini da caffè unica al mondo e imparare tutto ciò che c’è da sapere sul lungo viaggio del chicco di caffè dall’equatore alla tazzina.

Visite invernali: dal 29.05 al 09.10.2025 (ogni giovedì)
Orario: 9:00 – 10.30 in lingua tedesca 10.30 – 12.00 in lingua italiana
Destinatari: tutti gli appassionati al caffè
Gruppi: gruppi su prenotazione
Lingua: tedesco & italiano
Prezzo: 9,00 € a persona
Info: Numero minimo di partecipanti: 6 persone – Termine di iscrizione entro le 17:00 del giorno precedente –

Per prenotazioni: 0471 725 651 – visit@caroma.info

La torrefazione a vista e la bottega del caffè Caroma sono aperti al pubblico
dal lunedì al venerdì con orario 8 – 12 e 13 – 17.30 e il sabato dalle 8 alle 12.

Breve viaggio nel mondo del caffè

con visita alla torrefazione e al Coffeeseum

Lasciatevi accompagnare dai nostri esperti nell’affascinante mondo del caffè. Questo corso compatto, pratico e teorico, vi trasmette, oltre a una conoscenza di base, anche l’immancabile passione per la materia.
Pensato per gli aspiranti professionisti, ma anche per tutti coloro che vogliono semplicemente conoscere meglio questa bevanda aromatica o intraprendere un piccolo viaggio in un’affascinante cultura. Saremo lieti di assistervi nell’individuazione del giusto ristorante, hotel, maso o stube che offre castagnate tradizionali

Informazioni:

• Leggende, origini e lavorazioni: la storia del caffè
• Arabica, robusta
• Caffè: varietà di piante, metodi di raccolta e lavorazione, tecniche di preparazione, composizione ed effetti
• Tostatura del caffè con piccola tostatrice manuale
• Domande, risposte e scambio di idee
• Se il tempo a disposizione lo consente, degustazione di arabica e robusta

Degustazione di caffè

Scoprire il mondo del caffè gourmet

Questo corso è pensato per tutti coloro che vogliono scoprire il caffè con curiosità e gustarlo in modo nuovo. Immergetevi nel mondo del caffè specialty e vivete un emozionante viaggio sensoriale attraverso diversi paesi di origine, metodi di lavorazione e tecniche di preparazione, in un’esperienza di degustazione interattiva.

Scoprite come il clima, le varietà e i metodi di lavorazione influenzano l’aroma del caffè e scoprite la differenza tra French Press, V60, Chemex, AeroPress e Siphon. Inoltre, apprenderete curiosità sulla storia del caffè, sulla coltivazione sostenibile e sulle varietà Arabica e Robusta.

Cosa vi aspetta:

• Introduzione al mondo del caffè gourmet
• Confronto: Arabica – Robusta
• Sensorica: Metodi di lavorazione (natural, washed, honey, anaerobico)
• Showpiece: Preparazione del caffè con il Siphon